Il nostro Pranzo – Mittags wie in Italien
Dienstag bis Freitag von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr
1. GANG
INSALATA POMODORO E CIPOLLA ROSSO TROPEA
Vollreife Tomaten, kombiniert mit fein geschnittener roter Tropea-Zwiebel, mild-süß im Geschmack und
von zarter Struktur. Verfeinert mit bestem Olivenöl, einer feinen Säure und frischen Kräutern.
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2. GANG
LINGUINE AGLI ASPARAGI
Linguine mit frischem grünem Spargelragout, in einer leichten, aromatischen Naturjus
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3. PROFITEROLES
Luftige Brandteigkugeln mit feiner Creme, überzogen mit warmer Schokoladensauce.
2-GÄNGE MENÜ 17,90 / 3-GÄNGE MENÜ 18,90
Antipasti
PICCOLA CAPRESE / 4,90
Büffelmozzarella mit San-Marzano-Tomaten, frischem Basilikum und extra nativem Olivenöl
– der Klassiker aus Capri.
ANTIPASTI DI VERDURE / 4,90
Ein kleiner Teller mit bunt eingelegtem
und gegrilltem Gemüse –
so, wie man ihn in Italien zum Aperitif bekommt.
INSALATA POMODORO
E CIPOLLA ROSSO TROPEA / 4,90
Tomatensalat mit roten Tropea-Zwiebeln und Olivenöl.
BRUSCHETTA CLASSICA PICCOLA / 3,50
Knusprig geröstetes Landbrot, belegt mit frischen
Tomatenwürfeln, Knoblauch, Zwiebeln und Basilikum
– ganz klassisch.
PICCOLO VITELLO PREZZEMOLATO / 4,90
Fein aufgeschnittenes Kalbfleisch, mariniert in einer
leichten Petersilien-Vinaigrette.
PIATTO PRINCIPALE
TAGLIATA DI MANZO FASSONA CON RUCOLA,
PARMIGIANO E POMODORINI / 18,90
Zart gegrillte Tagliata vom piemontesischen Fassona-Rind, in Scheiben geschnitten und serviert auf frischem Rucola. Verfeinert mit gehobeltem Parmigiano und aromatischen Kirschtomaten –
pur, elegant und voller italienischer Qualität.
ORATA IN STILE MEDITERRANEO / 18,90
Frische Goldbrasse mediterraner Art mit Tomaten, Oliven und aromatischen Kräutern,
schonend in Olivenöl gegart.
INSALATA ROMANA CON POLLO,
CREMA ALL’AGLIO E OLIO / 14,90
Knackiger Romanasalat mit saftig gegrilltem Hähnchenfilet und milder Knoblauch-Öl-Creme – frisch, leicht und mediterran.
LASAGNE BOLOGNESE / 15,90
Unsere klassische Lasagne: Nudelblätter aus eigener Herstellung, geschichtet mit herzhaftem Rinder-Ragout und im Ofen mit Mozzarella überbacken.
SPAGHETTI CARBONARA „CASUAL“ / 15,50
Original nach römischer Art – mit Guanciale, frischem Bio-Ei und Pecorino.
LINGUINE AGLI ASPARAGI / 15,90
Linguine mit frischem grünem Spargelragout,
in einer leichten, aromatischen Naturjus
SPAGHETTI SICILIANI / 15,90
Hausgemachte Spaghetti aus unserem Pastificio, mit violetten Auberginen aus Sizilien, Taggiasca-Oliven und Sardellen, verfeinert mit Fenchel und Dill in einem leichten Aglio e Olio Sugo.
MACCHERONI AL RAGÙ DI CHIANINA / 15,50
Frische Maccheroni aus unserem Pastificio, dazu ein klassisches Ragù vom edlen Chianina-Rind aus der Toskana, nach traditioneller Art langsam geschmort, vollmundig und aromatisch
POLLO MEDITERRAN / 17,90
Sanft gegarte Hähnchenbrust, im Ofen mit Büffelmozzarella DOP gratiniert, auf San-Marzano-Tomaten mit feinen Zucchinischeiben
und Basilikopesto
SPAGHETTI SCAMPI / 16,50
Hausgemachte Spaghetti aus unserem Pastificio, verfeinert mit saftigen Garnelen, geschwenkt in klassischem Aglio e Olio mit Knoblauch, bestem Olivenöl und feiner Chili. Abgerundet mit frischen Kräutern – aromatisch, leicht und typisch mediterran
GNOCCHI ALLA SORRENTINA / 14,50
Unsere frisch zubereiteten Gnocchi in sonnengereifter Tomaten-Basilico-Sugo mit Fior di Latte Mozzarella DOP – nach traditioneller Art aus Sorrent.
INSALATA DI ASPARAGI / 15,90
Frischer grüner Spargel als Salat, mit leichter Vinaigrette und feinen Kräutern mit gerösteten Landbrot.
Dolce
PANNA COTTA / 3,90
Cremig-zarte Vanille-Sahnecreme aus eigener Küche.
PROFITEROLES / 3,90
Luftige Brandteigkugeln mit feiner Creme, überzogen
mit warmer Schokoladensauce.