Tutto Insalate
-
Insalata Tacchino 15,50
Bunter Salat der Saison / gebratene Putenbrust / Rucolapesto / Mozzarella / Früchte / Balsamico & Olivenöl
-
Insalata Nostrana 14,50
Bunter Salat der Saison / Waldbeeren / Schafskäse / Ei / Artischocken / Italian French Dressing
-
Insalata Italian Casual 17,50
Bunter Salat der Saison / Mango / Scampi / Joghurt-Kräuter-Ingwer-Dressing
-
Insalata Roastbeef 16,90
Wildkräutersalat / Waldfrüchte / hauchdünne Roastbeefscheiben / Parmesanflocken / Bocconcini di Mozzarella
-
Insalata Panzanella 14,50
Mediterraner Brotsalat / gerösteten Pinienkernen / halbgetrocknete Tomaten / Rucola / Kirschtomaten / rote Tropea-Zwiebeln / Parmesansplitter / & Waldfrüchten / mit Italian Casual Balsamico Vinaigrette
Antipasti
-
Burrata Mediterrane 15,50
Burrata auf karamellisierten roten Tropea-Zwiebeln / an Mini-Focaccia / & San Marzano Tomaten
-
Minestrone Invernale alla Paesana 11,50
Winterliche mediterrane Gemüsesuppe / mit Graupen / nach traditionellem süditalienischen Rezept Winter Mediterranean vegetable soup / with pearl barley
-
Roastbeef Piemontese 18,90
Hauchdünne Roastbeefscheiben / in Kräuter Vinaigrette / Mini-Foccaccia / Büffelmozzarella / & Waldfrüchten
-
Tatar di Manzo 22,70
Rindertatar / am Tisch zubereitet
-
Bruschetta al Pomodoro 7,50
geröstetes Landbrot / Tomatenwürfel / Knoblauch / Zwiebeln / Basilikum
-
Vitello Tonnato 16,90
hauchdünne Kalbsscheiben / feine Thunfischcreme
-
Carpaccio di Manzo „Italian Casual Style“ 19,00
hauchdünne marinierte Rinderfiletscheiben / garniert mit knackigen Rucola und Parmesanflocken Olivenöl und einem Spritzer Zitrone / am Tisch zubereitet
-
Antipasto „Italian Casual“ 14,50
Variation von kalten Vorspeisen
-
Buffola San Marzano 13,90
Büffelmozzarella / auf hauchdünnen San Marzano Tomaten / mit Olivenöl & Basilikum
-
Mini Parmiggiana 12,90
Geschichtete Auberginen / mit Parmesan & Mozzarella / in Tomaten-Basilikumsugo
Passione per Pasta!
La Pasta
-
Linguine in Forma Parmiggiano
Linguine aus unserer Pastificio in weißer Trüffelbutter / am Tisch im Parmesalaib geschwenkt WÄHLE DAZU:
-
+ Rinderfiletspitzen 29,90
-
+ Gambas 29,90
-
+ Kräuterseitlinge 27,50
-
Spaghetti Aglio e Olio Paesana 14,90
Spaghetti aus unserer Pastificio / Olivenöl / Knoblauch / getrocknete Tomaten / Peperoni / frittierte Landbrotbrösel
-
Tagliatelle al Filetto 23,90
Breite Bandnudeln aus unserer Pastificio / mit Rinderfiletspitzen / Kräuterseitlingen / in aromatischer Natursauce
-
Garganelli Italian Casual 19,90
Garganelli aus unserer Pastificio / mit sizilianischer Salsiccia / und Ofenpaprika / in würziger Provolonesugo (leicht pikant)
-
Linguine al Gambero Rosso 28,90
Linguine aus unserer Pastificio / mit Riesengarnelen & Babyspinat / in aromatischer Kräuter-Natur-Sugo
-
Maccheroni alla Robert de Niro 27,90
Maccheroni aus unserer Pastificio / mit geschmortem Kalbsragout / sizilianischer Salsiccia / & kleinen Kalbsfleischbällchen / in würziger Sugo aus San Marzano Tomaten / verfeinert mit gehobeltem Pecorino
La Pasta Fresca Ripiena
-
Ravioloni al Primitivo 29,90
Ravioloni aus unserer Pastificio / mit Wildschweinfüllung / in aromatischer Primitivoreduktion / verfeinert mit Maronen & Feigen
-
Panzerotti al Aragosta 29,90
Panzerotti aus unserer Pastificio / mit Hummerfüllung / in Safransugo / mit Gambas / abgeschmeckt mit Martini & Wildkräutersalat
-
Tortelloni al Tartufo 27,50
Panzerotti aus unserer Pastificio / mit Trüffelfüllung / in würziger Walnusssugo / verfeinert mit Gorgonzola / Rucola & Parmesansplittern
-
Gnocchi 4 Formaggi 27,50
Gnocchi aus unserer Pastificio / gefüllt mit vier Käsesorten / in Salbeibutter / mit Rucola & Parmesansplittern
-
Girasole al Marsala Siciliano 26,50
Girasole mit Feigen-Pecorinofüllung aus unserer Pastificio / in feiner Marsalasugo / mit Maronen & Babyspinat
Pesce
-
Da unser Fisch stests frisch eingekauft und zubereitet wird, wechselt das Angebot st ndig. Wir bitten Sie , sich das aktuelle Fischangebot auf den Tafeln anzusehen , oder lassen Sie sich von unseren Servicepersonal beraten.
Carne
-
Filetto Doppio 89,90
Für zwei Personen
Saftig gebratenes Steak aus der Mitte des Rinderfilets / serviert mit drei verschiedenen Saucen / dazu Kartoffeln & Marktgemüse -
Bistecca Tomahawk 94,50
ca 1,4 Kg / für zwei Personen
Saftiges Dry Aged Tomahawksteak / an Balsamicosugo di Modena & Tropea Zwiebeln / dazu Kartoffeln & Marktgemüse / am Tisch tranchiert -
Medaglioni di Manzo alle Castagne 43,90
Saftig gebratene Medaillons vom Rinderfilet / in würziger Marsalasugo /
mit Maronen / und Feigen -
Faraona in Crosta 27,90
Gebratene Perlhuhnbrust / unter knuspriger Kartoffelkruste / serviert auf Belugalinsen / in Amarettosugo
-
Treccia di Agnello al Balsamico 37,90
Saftig gebratenes Lammfilet / in aromatischer Balsamicosugo / mit roten Zwiebeln aus Tropea
-
Piccata di Vitello alla Milanese 32,50
Dünne Kalbsmedaillons / auf Tomatenreduktion / mit Büffelmozzarella
-
Saltimbocca alla Romana / 28,90
Saltimbocca vom Kalb / Parmaschinken / Weißweinsauce
pizze napoletane
Die Herstellungsweise der Urpizza ist bis ins Detail festgelegt und wird von der „Associazione Verace Pizza Napoletana” in Neapel genau kontrolliert.
LEOPARDING – Das Markenzeichen der Pizza Napoletana am Rand und auf der Unterseite… kann bedenkenlos verzehrt werden.
480 GRAD – Genau die richtige Temperatur für unsere Pizza! In 60-80 Sekunden ist sie fertig.
„00“ – Das Mehl für unsere Pizza… dazu etwas Hefe, Meersalz und Wasser. Unser Teig ruht 72 Stunden!
Le tradizionali
-
„Regina delle Pizze“ Margherita DOP 11,90
San-Marzano-Sugo DOP / Fior di Latte / Basilikum
-
Quattro Stagioni 14,20
San-Marzano-Sugo DOP / Fior di Latte / Hinterschinken / Pilze / Salami Milano / Artischocken
-
Rustica 13,90
San-Marzano-Sugo DOP / Fior di Latte / Thunfisch / Zwiebeln
-
Diavoletto 14,90
San-Marzano-Sugo DOP / Fior di Latte / scharfe Salami / Peperoni
-
Focaccia Classica 6,90
Olivenöl / Knoblauch / Rosmarin / Kirschtomaten
Le Speciali
-
Vitello Tonnato 17,90
San-Marzano-Sugo DOP / Fior di Latte / Vitello Tonnato
-
Vegetaria 18,10
San-Marzano-Sugo DOP / verschiedenes Grillgemüse / Schafskäse
-
Parma Ventiquattro 18,10
San-Marzano-Sugo DOP / Fior di Latte / Parmaschinken / Rucola / Parmesanflocken
-
Gamberooni 18,40
San-Marzano-Sugo DOP / Gamberoni A.O.P / Rucola / Fior di Latte
-
Marinara Speciale 19,90
San-Marzano-Sugo DOP / Fior di Latte / ausgewählte Meeresfrüchte
-
Salsiccia 19,90
San-Marzano-Sugo DOP / Sizilianische Salsiccia / Fior di Latte / marinierte Ofenpaprika
Il Dolce
-
Tiramisu 5,50
Löffelbiscuits / Mascarponecreme / Espresso
-
Duetto Mousse Cioccolato 7,50
Mousse von weißer & dunkler Schokolade / Früchte
-
Panna Cotta ai Frutti di Bosco 6,50
gestürtzte Sahnecreme / mit Waldfrüchten
-
Dessert Variation 9,90
gemischter Dessert Teller nach Art des Hauses
-
Tortina al Cioccolato 7,10
warmes hausgemachtes Schokoladensouffle / Früchte
-
Zabaglione al Cafe 9,50
Am Tisch geschlagene Zabaglione / mit Espressogeschmack, Pistazieneis on Top