Speisenkarte

RACOMANDAZIONE SPECIALE

Unsere Wochenempfehlung

carne

OSSOBUCO ALLA MILANESE 36,50

traditionelles italienisches Schmorgericht / mit Wurzelgemüse und Tomaten langsam im Ofen gegart
FILETTO DI FASSONA AL PRIMITIVO 45,90

saftig gebratenes Rinderfilet vom Fassona Rind / in Primitivo-Reduktion / serviert mit Kartoffeln und Gemüse
INVOLTINI DI VITELLO
„SALTIMBOCCA STYLE“ 37,90

Involtini vom Kalb / nach Saltimbocca Art zubereitet, mit Schinken und Salbei

pesce

CACCIUCCO DI PESCE LIVORNESE 38,50

Suppe mit diversen Edelfischen / nach traditioneller Art zubereitet
SOGLIOLA „ITALIAN CASUAL“ 49,90

Nordsee Seezunge / natur gebraten

Antipasti

Tatar di Manzo 24,90

Rindertatar / am Tisch zubereitet
Mini Parmiggiana 12,90

ila sizilianische Auberginen geschichtet mit Tomaten /
Fior di Latte / Parmiggiano und Basilikum
Burrata al Pesto Basilico 15,90

Burrata Sorrentina DOP / an Pesto di Basilico / mit Olive di Cetarra und mediterranen Bröseln
Vitello Tonnato 18,90

hauchdünne Kalbsscheiben / feine Thunfischcreme
Carpaccio di Manzo „Casual Style“ 21,90

hauchdünne marinierte Rinderfiletscheiben / garniert mit knackigen Rucola und Parmesanflocken Olivenöl und einem Spritzer Zitrone / am Tisch zubereitet
Bruschetta al Pomodoro 8,90

geröstetes Landbrot / Tomatenwürfel / Knoblauch / Zwiebeln / Basilikum
Antipasto „Italian Casual“ 16,90

Variation von kalten Vorspeisen
Insalata Gallinaccio 17,90

Bunter Wildkräutersalat aus Verona / gebratene Putenbrust / mit Petersilie mariniert / Mozzarella / Früchte / Balsamico & Olivenöl
Insalata Panzanella 16,50

Mediterraner Brotsalat / gerösteten Pinienkernen / halbgetrocknete Tomaten / Rucola / Kirschtomaten / rote Tropea-Zwiebeln / Parmesansplitter / & Waldfrüchten / mit Italian Casual Balsamico Vinaigrette
Pizza Marinara 13,50

San Marzano DOP Sugo / Knoblauch / Olivenöl
Focaccia 12,90

Olivenöl / Knoblauch / Oregano

Passione per Pasta!

Unsere selbstgemachte & handgelegte Pasta aus der eigenen Pastificio! Entdecke unsere Leidenschaft für die Pasta. Eine gute Pasta braucht nicht viel - Semola (Hartweizengries), italienisches Mehl „00“, Eier & Salz. Dazu viel Handarbeit und vor allem AMORE! Übrigens: Natürlich sind auch alle Füllungen selbstgemacht!

La Pasta

Tagliatelle in Forma Parmigiano Reggiano

Breite Bandnudeln aus unserer Pastificio geschwenkt im Parmesanlaib /
wahlweise mit: Rinderfiletspitzen vom Fassona Rind 29,90 /
Kräuterseitlingen 24,90
Linguini al Gambero Rosso 28,90

Linguini aus unserer Pastificio / mit sizilianischen Rotgarnelen / in würzig-mediterranem Natursugo
Garganelli Salsiccia 23,50

Garganelli aus unserer Pastificio / A. O. P. / mit Salsiccia Siciliana / & gerösteter Ofenpaprika / in leicht pikanter Provolonesugo
Spaghetti Cacio e Pepe 24,90

Spaghetti aus unserer Pastificio / traditionelles römisches Rezept im Italian Casual Style / mit Pecorino und Pfeffer / auf Rinder Carpaccio
Tagliatelle Ragout Emilliana 26,90

Breite Bandnudeln aus unserer Pastificio mit Ragout aus Kalbs und Rinderfilet / nach traditionellem Emilliana Rezept
Pappardelle alla Robert de Niro 25,90

Pappardelle aus unserer Pastificio / mit geschmortem Kalbsragout / sizilianischer Salsiccia / & kleinen Kalbsfleischbällchen / in würziger Sugo aus San Marzano Tomaten / verfeinert mit gehobeltem Pecorino
Spaghetti Aglio e Olio Paesana 17,90

Spaghetti aus unserer Pastificio / Olivenöl / Knoblauch / getrocknete Tomaten / Peperoni / frittierte Landbrotbrösel
Tagliatelle al Pesto Liguria 19,90

Tagliatelle aus unserer Pastificio / in Pesto Basilico geschwenkt / auf Zucchinicarpaccio / getoppt mit Buratta
Girasole Castagne Amaretto 25,50

Girasole aus unserer Pastificio mit Kastanien-Ricottafüllung / an karamellisierten Feigen / in einer Amaretto-Reduktion
La mia Interpretazione
„Raviolo Parmigiana Style“ 27,90

Raviolone aus unserer Pastificio mit Auberginenfüllung / als Parmigiana neu interpretiert / mit Aubergine, Parmesan, Fior di Latte und Basilikum
Tortellini alle Castange 24,90

Tortellini aus unserer Pastificio mit Kastanienfüllung / in Mascarpone Marsala-Sugo / belegt mit Rucola und Parmesanspänen

„Regina delle Pizze“ Margherita DOP 14,90

San Marzano DOP / Latteria Sorrentina Fior di Latte / Basilikum / Oliven Öl
Carpaccio e Tartufo 34,90

San Marzano DOP / Latteria Sorrentina Fior di Latte / Carpaccio / Parmesansplitter / frisch gehobelter schwarzer Trüffel
Calabria Style 18,90

San Marzano DOP / Latteria Sorrentina Fior di Latte / Spianata Calabrese (scharf) / Peperoncino / rote Zwiebeln
Bresaola e Gorgonzola 21,50

San Marzano DOP / Latteria Sorrentina Fior di Latte / Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken) / Gorgonzola DOP
Mortadella e Burrata 22,90

San Marzano DOP / Mortadella / Burrata Sorrentina / Pistazien
Tonno Italian Casual 18,90

San Marzano DOP / Latteria Sorrentina Fior di Latte / Thunfisch / karamellisierte Tropea-Zwiebeln
Carbonara 24,90

Latteria Sorrentina Fior di Latte / Crema aus Ei / Pecorino / Guanciale
Parma Venti Quattro 21,90

San Marzano DOP / Latteria Sorrentina Fior di Latte / Parmaschinken 24 Monate gereift / Rucola / Splitter vom Parmigiano Reggiano
Gambero Rosso 23,90

San Marzano DOP / Latteria Sorrentina Büffelmozzarella / mit gebratenen argentinischen Rotgarnelen / im Italian Casual-Style
Salami Felino 18,90

San Marzano DOP / Latteria Sorrentina Fior di Latte / Salami aus Felino (Provinz Parma)
Sarde 18,50

San Marzano DOP / Latteria Sorrentina Fior di Latte / Sardellen / Kapern / Taggiasca Oliven
Bobolone 19,50

San Marzano DOP / Latteria Sorrentina Fior di Latte / Prosciutto Cotto Fiorucchi / Sizilianische Artischocken / Taggiasca Oliven
Salsiccia 21,90

San Marzano DOP / Latteria Sorrentina Fior di Latte / Salsiccia Siciliane / geröstete Ofenpaprika
Vegetaria 19,90

San Marzano DOP / Latteria Sorrentina Büffelmozzarella / Grillgemüse
Verde 18,90

Pesto di Basilico / Prosciutto Cotto Fiorucci / Parmesansplitter

Il Dolce

Panna Cotta Frutti di Bosco 8,50

gestürtzte Sahnecreme / mit Beeren und frischer Minze
Tiramisu 5,50

Löffelbiscuits / Mascarponecreme / Espresso
Crema Catalana „Italian Casual“ 9,50

Hausgemachte Vanillecreme / mit karamellisierter Kruste
Dessert Variation 9,90

gemischter Dessert Teller nach Art des Hauses
Tortina al Cioccolato Bianco 8,90

Warmes hausgemachtes Schokoladensouffle mit flüssigem Kern aus weißer Schokolade / Vanille Eis mit kleiner Wartezeit / ca. zwei italienische Minuten 😉
Zabaglione al Cafe 9,50

Am Tisch geschlagene Zabaglione / mit Espressogeschmack, Pistazieneis on Top
Semifreddo al Torroncino Affogato 9,50

Halbgefrorenes Nougat-Haselnuss-Eis / mit Espresso übergossen

Bambini!

Non lo Sò - Ich weiß nicht 5,00

Spaghetti Bolognese
Voglio andare a Casa - Ich will nach Hause 5,00

Spiegelei mit Kartoffeln & Gemüse
Non mi Interessa - Ist mir egal 5,00

Putenbrustwürfel mit Salat
Pero - aber, aber Mama / Papa 5,00

Mini Pizza Bambini mit Belag nach Wahl