Speisenkarte

Antipasti

Burrata al Tartufo 17,90

Burrata | Datteltomaten | Feigen | Trüffel | Pane Pugliese
Asparagi Vitellato 16,90

Grüner Spargel | Kalbsjus | Crema di Limone | Guanciale
Bruschetta Buffola DOP 12,90

Landbrot | San Marzano Tomaten | Basilikum | Olivenöl | Büffelmozzarella DOP
Antipasto La Trattoria 17,90

Italienische Vorspeisen | saisonale Auswahl
Vitello Tonnato 18,90

Kalbfleisch | Thunfischcreme | Kapern | Zitrone
Battuta di Fassona 19,90

Fassona Rind | Tomaten | Olivenöl | Kräuter | Zitrone | Grana
Asparagi Verdi alla Sebastiano 15,90

Grüner Spargel | Landbrot | Mascarpone | Kräuter | Kirschtomaten

Bambini!

Wir haben keine feste Kinderkarte – dafür aber jede
Menge Möglichkeiten! Sprecht uns einfach an, und wir finden gemeinsam das perfekte Essen für unsere kleinen Gäste. Ob eine kleinere Portion eines Lieblingsgerichts oder eine spezielle Zubereitung – wir machen es möglich!

Carne

Filetto Doppio ca. 750g / für 2 Pers. 99,90

Fassona-Filet | 3 verschiedene Saucen | Kartoffeln | Gemüse
Piccolo Filetto di Manzo Fassona 36,90

Fassona-Filet | Kartoffeln | Gemüse
Filetto al Balsamico 44,90

Fassona-Filet | Balsamico | Tropea-Zwiebel | Gemüse | Kartoffeln
Tagliata di Fassona 36,90

Fassona-Roastbeef | Rucola | Kirschtomaten | Granasplitter

Il Dolce

Panna Cotta ai Frutti di Bosco 8,50

Panna Cotta | Waldbeeren
Tiramisu 6,90

Löffelbiskuit | Espresso | Mascarpone | Kakao
Variazione Misto di Dolce für 2 personen 16,90

Dessertvariation | Auswahl
Zabaglione al Caffè 9,50

Zabaglione | Espresso am Tisch zubereitet
Mascarpone e Fragole 8,90

Mascarpone-Mousse | Erdbeerragout

Passione per Pasta!

Unsere selbstgemachte & handgelegte Pasta aus der eigenen Pastificio! Entdecke unsere Leidenschaft für die Pasta. Eine gute Pasta braucht nicht viel - Semola (Hartweizengries), italienisches Mehl „00“, Eier & Salz. Dazu viel Handarbeit und vor allem AMORE! Übrigens: Natürlich sind auch alle Füllungen selbstgemacht!

La Pasta

Il Mio Raviolo Parmigiana 23,90

Raviolo aus unserem Pastificio | Aubergine | Tomate | Mozzarella di Bufala
Garganelli al Ragù di Asparagi 22,90

Garganelli aus unserem Pastificio | Spargelcreme | grüner Spargel
Linguine in Forma di Parmigiano 22,90

Linguine aus unserem Pastificio | im Parmesanlaib geschwenkt | Trüffelbutter
Auf Wunsch mit frisch gehobeltem schwarzen Trüffel der Saison + 11,90
Maccheroni alla Robert De Niro 24,90

Maccheroni aus unserem Pastificio | Fassona-Ragout | Salsiccia | Fleischbällchen | San-Marzano DOP | Grana
Linguine al Gambero Rosso 24,50

Linguine aus unserem Pastificio | Rotgarnelen | Bisque | Kirschtomaten | Kräuter
Maccheroni al Pesto e Funghi 20,90

Maccheroni aus unserem Pastificio | Basilikum-Pesto | Pilze der Saison | Olivenöl
Fusilli Lungi Roma meets Calabria 21,90

Fusilli Lungi aus unserem Pastificio | Ei | Parmesan | ’Nduja
Gnocchi Leggeri 21,50

Gnocchi aus unserem Pastificio | Butter-Salbei | Parmesansplitter | knackiger Rucola
Tagliatelle ai Punti di Filetto Fassona 23,90

Tagliatelle aus unserem Pastificio | Fassona-Filetspitzen | Kräuter-Natursugo
Spaghetti Pomodoro 18,90

Spaghetti aus unserem Pastificio | San-Marzano DOP | Basilikum | Parmigiano | Olivenöl
Linguine Aglio e Olio e Peperoncino 20,90

Linguine aus unserem Pastificio | Knoblauch | Olivenöl | Peperoncino | Parmigiano | Landbrot

Insalate

Insalata Pollo e Bufala 20,90

Mesclun-Wildkrautsalat aus Verona | Hähnchenbrust Streifen | Büffelmozzarella | Kirschtomaten | Balsamico-Dressing | Olivenöl
Insalata Panzanella 18,90

Mesclun-Wildkrautsalat aus Verona | geschmorte Kirschtomaten | Basilikum | geröstetes Landbrot | Olivenöl | Frühligszwiebeln | Parmesansplittern | Italian Casual Style
Insalata Roastbeef 22,50

Mesclun-Wildkrautsalat aus Verona | dünne Roastbeefscheiben | San-Marzano- Tomaten | rote Zwiebeln | Parmesan | Aglio e Olio Kräuter-Dressing
Insalata Gambero Rosso 23,90

Mesclun-Wildkrautsalat aus Verona | rote Garnelen | Kirschtomaten | Zitrone | Olivenöl | Knoblauch | Kräuter | San-Marzano-Tomaten

Wieder da! Unsere Pizza Napoletana!

Margherita – die Königin der Pizzen 14,90

Tomatensugo San Marzano DOP | Fior di Latte Mozzarella | Basilico | bestes Olivenöl
Marinara 10,90

Tomatensugo San Marzano DOP | Oregano | Knoblauch | Basilico | bestes Olivenöl
Mare e Monte 18,50

Tomatensugo San Marzano DOP | Fior di Latte Mozzarella | Basilico | bestes Olivenöl | Thunfisch | karamellisierte Tropea-Zwiebeln | in Balsamico eingekocht
Bunga Bunga 18,90

Tomatensugo San Marzano DOP | Fior di Latte Mozzarella | Basilico | bestes Olivenöl | Cotto-Fiorucci-Schinken | Salami Napoli | Pilze | Balsamico-Tropea-Cipolla
Al Capone 19,90

Fior di Latte Mozzarella | Basilico | bestes Olivenöl | ’Nduja Calabrese | Carbonara-Style | scharf serviert
Emilia Romagna DOP 22,90

Tomatensugo San Marzano DOP | Fior di Latte Mozzarella | Basilico | bestes Olivenöl | Parmaschinken 24 Monate gereift | Rucola | Parmesansplitter
Bombaaaaa 19,90

Tomatensugo San Marzano DOP | Burrata DOP | Basilico | bestes Olivenöl | Cotto Fiorucci | Salami Napoli
Fuoco Calabrese 18,90

Tomatensugo San Marzano DOP | Fior di Latte Mozzarella | Basilico | bestes Olivenöl | scharfe kalabrische Spianata | Peperoncino | rote Zwiebeln | scharf
Orto Mio 18,50

´Tomatensugo San Marzano DOP | Fior di Latte Mozzarella | Basilico | bestes Olivenöl | mediterranes Grillgemüse der Saison
Asparagi Verdi 21,50

Spargelcreme | Scamorza Mozzarella | Basilico | bestes Olivenöl | grüner italienischer Spargel | geschmorte Kirschtomaten
Bedda Sicilia 21,90

Tomatensugo San Marzano DOP | Fior di Latte Mozzarella | Basilico | bestes Olivenöl | gebratene Salsiccia Siciliana | geröstete Ofenpaprika
Piemonte DOC 23,50

Tomatensugo San Marzano DOP | Fior di Latte Mozzarella | Basilico | bestes Olivenöl | Tartufo Nero der Saison
Focaccia 9,90

Bestes Olivenöl | Gewürze | Knoblauch Premium olive oil | spices | garlic