Speisenkarte

Antipasti

Burrata DOP San Marzano Ragout 14,90

Cremige Burrata DOP, serviert mit San Marzano-Tomaten-Ragout – ein Gericht, das die Authentizität Kampaniens und Apuliens feiert und die traditionellen Aromen Italiens in ihrer reinsten Form erlebbar macht. Einfach, ehrlich und voller italienischer Leidenschaft.
Parmigiana di Melanzane 14,90

Ofengebackene Auberginen in Schichten mit Tomatensauce, frischem Basilikum, Mozzarella und Parmesan – ein duftendes Traditionsgericht, das die Seele der süditalienischen Küche einfängt. Herzhaft und aromatisch gratiniert.
Bruschetta Classica 6,90

Knuspriges, frisch geröstetes Bauernbrot, belegt mit sonnengereiften San Marzano-Tomaten, frischem Basilikum und nativem Olivenöl – ein aromatischer Klassiker, der die Essenz der italienischen Sommerküche einfängt.
Antipasto La Trattoria 17,90

Eine bunte Auswahl traditioneller italienischer Vorspeisen, liebevoll komponiert aus hochwertigen Zutaten – ein farbenfroher und aromatischer Auftakt
Vitello Tonnato 18,90

Zartes Kalbfleisch, dünn geschnitten und begleitet von einer cremigen Thunfischsauce, verfeinert mit Kapern und einem Hauch Zitrone – ein eleganter Klassiker aus dem Piemont.
Battuta di Fassona 19,90

Fein gehacktes Fassona-Rind aus dem Piemont, mariniert wie ein klassisches Tatar, verfeinert mit frisch gehackten, marinierten Bruschetta-Tomaten, Olivenöl und Kräutern und mit einem Spritzer Zitrone sowie gehobeltem Grana serviert – pur, aromatisch und elegant, mit vollem, natürlichem Fleischgeschmack.
Carpaccio di Manzo Fassona 19,90

Zartes Fassona-Rind aus dem Piemont, mariniert in Balsamico und Olivenöl-Vinaigrette, aufgerollt mit frischem Rucola und Grana, mit einem Spritzer Zitrone und frisch gehobeltem Grana Splittern verfeinert. Pur, aromatisch und elegant – der natürliche Geschmack des Fassona-Rinds steht im Vordergrund.
Crostino alla Caponata 11,90

Knusprig geröstetes Landbrot, belegt mit einer klassischen sizilianischen Caponata aus geschmorten Auberginen, Kapern und Tomate. Ein authentischer Ausdruck mediterraner Hausküche.
Tatar di Polpo 19,50

Zartes Oktopustatar, kombiniert mit aromatischen Linsen, leicht mit Balsamico verfeinert und abgerundet durch saftige Granatapfelkerne. Mediterran, frisch und aromatisch – jeder Biss verbindet Meeresfrische mit fruchtiger Säure und einem leichten Crunch.

Bambini!

Wir haben keine feste Kinderkarte – dafür aber jede
Menge Möglichkeiten! Sprecht uns einfach an, und wir finden gemeinsam das perfekte Essen für unsere kleinen Gäste. Ob eine kleinere Portion eines Lieblingsgerichts oder eine spezielle Zubereitung – wir machen es möglich!

Il Dolce

Panna ai Frutti di Bosco 8,50

Eine zarte Sahnecreme, gestürzt und gekrönt mit Waldbeeren. Dieses klassische italienische Dessert vereint die Süße der Sahne mit der Frische wilder Früchte – wie ein Spaziergang durch den heimischen Wald.
Tiramisu 6,90

Der berühmte Nachtisch aus Venetien: Löffelbiskuits getränkt in Espresso, umhüllt von cremigem Mascarpone und leicht mit Kakao bestäubt. Ein Gedicht der italienischen Kaffeekultur.
Variazione Misto di Dolce für 2 personen 16,90

Ein gemischter Dessertteller nach Art des Hauses. Hier finden Sie kleine Kostbarkeiten verschiedener italienischer Klassiker – ideal zum Teilen und Entdecken.
Zabaglione al Caffè 9,50

Frisch am Tisch geschlagene Zabaglione aus dem Piemont, verfeinert mit Espresso und Pistazieneis. Cremig, leicht, mit einem Hauch italienischer Eleganz.
Mousse al Cioccolato 7,50

Fein geschlagene Schokoladenmousse, luftig und zugleich vollmundig. Ein französischer Klassiker, den Italien neu interpretiert hat – elegant, cremig und verführerisch.
Crema Catalana „Italian Casual“ 9,50

Hausgemachte Vanillecreme sanft gebacken und klassisch vollendet mit einer knusprig karamellisierten Kruste. Ein zeitloses Dessert mit mediterranem Charakter.

Passione per Pasta!

Unsere selbstgemachte & handgelegte Pasta aus der eigenen Pastificio! Entdecke unsere Leidenschaft für die Pasta. Eine gute Pasta braucht nicht viel - Semola (Hartweizengries), italienisches Mehl „00“, Eier & Salz. Dazu viel Handarbeit und vor allem AMORE! Übrigens: Natürlich sind auch alle Füllungen selbstgemacht!

La Pasta

Maccheroni alla Robert De Niro 23,90

Maccheroni aus unserem Pastificio kombiniert mit geschmortem Fassona Ragout, sizilianischer Salsiccia und kleinen Fassonafleischbällchen in würziger San Marzano DOP-Tomatensauce, verfeinert mit frisch gehobeltem Grana Splittern. Herzhaft, reichhaltig und von Oma inspiriert.
Linguine al Gambero Rosso 22,90

Linguine aus unserem Pastificio mit frischen Rotgarnelen aus Wildfang, serviert in einer samtigen Bisque mit Kirschtomaten und Kräutern – ein Gruß aus dem Meer. Die cremige Bisque aus Krustentieren ehrt die maritime Tradition der italienischen Küstenregionen und bringt den Geschmack des Meeres direkt auf den Teller.
Spaghetti al Pomodoro & Burrata Stracciata 22,90

Hausgemachte Spaghetti in frischer Tomatensauce aus sonnengereiften San Marzano DOP-Tomaten (Campania), verfeinert mit cremiger Burrata Stracciata aus Apulien. Ein klassischer Genuss, der die Aromen Süditaliens auf den Teller bringt.
Cannolo 24 22,90

Hausgemachter Cannolo aus unserem Pastificio, liebevoll gefüllt mit Parmaschinken, Parmigiano und cremiger Ricotta. Der Parmaschinken ist 24 Monate gereift und sorgt für ein intensives Aroma. Gratiniert mit Fior di Latte Mozzarella. Abgerundet wird das Ganze mit knackigem Rucola – einfach ein Genuss bei jedem Bissen.
Fusilli Lungi Roma meets Calabria 21,90

Eine Hommage an Rom und Kalabrien: klassische Carbonara trifft auf eine kalabrische Wurstspezialität. Fusilli Lungi aus unserem Pastificio, geschlagenes Ei, Parmesan und gebratene kalabrische ’Nduja – eine würzige, streichfähige Wurstpaste aus Schweinefleisch, Chili und aromatischen Gewürzen – geschwenkt und im typischen Italian-Casual-Style verfeinert – nenne sie nicht Carbonara.
Linguine Aglio e Olio e Peperoncino 19,90

Klassische Linguine aus unserem Pastificio mit Knoblauch, bestem Olivenöl, gerösteten Landbrotbröseln, Parmigiano und einer dezenten Schärfe von Peperoncino. Ein schlichtes, aromatisches Gericht aus Kampanien, das die Seele Süditaliens auf den Teller bringt.
Il Mio Raviolo – Parmigiana Style 23,50

Handgefertigter Raviolo, gefüllt mit zart geschmorter Aubergine, Tomaten und Mozzarella di Bufala Campana DOP, angelehnt an die klassische Parmigiana di Melanzane aus Sizilien. Weich, aromatisch und harmonisch im Biss.
Rotolo di Lasagne al Ragù di Manzo 23,00

Gerollte Lasagneblätter, gefüllt mit langsam geschmortem Rinderragù und Ricotta-Soffritto, geschichtet mit Grana DOP-Béchamel (Emilia-Romagna). Jede Schicht aromatisch, kräftig und handwerklich ausgewogen – ein Klassiker mit regionaler Identität.
Tagliatelle Nere con Salsa di Pane e Polpo 24,90

Schwarze Tagliatelle aus unserem Pastificio in einer samtigen mediterranen Brot Sugo. Knuspriges, regionales Bauernbrot wird mit Olivenöl extra vergine, Kräutern der Toskana und Brühe zu einer sämigen Sauce verarbeitet, dazu zarte Streifen vom Oktopus aus dem Mittelmeer. Rustikal, aromatisch und mit klarer Textur.
Cappelletti Leggeri 22,50

Zarte Cappelletti aus unserem Pastificio, gefüllt mit cremiger Ricotta und frischem Spinat. Sanft in Buttersalbei mit aromatischen Kräuterseitlingen geschwenkt und verfeinert mit einem frischen Wildkräutersalat – leicht, elegant und voller Geschmack.

Carne

Filetto Doppio ca. 750g / für 2 Pers. 99,90

Zartes, saftig gebratenes Filet aus der Mitte des Fassona-Rinds, meisterhaft begleitet von drei delikaten Saucen, Beilage von jungen Kartoffeln und Gemüse der Saison. Ein gemeinsames Fest für Gaumen und Sinne.
Saltimbocca alla Romana 36,90

Zartes Kalbfleisch, belegt mit hauchdünnem Parmaschinken und in einer duftenden Weißweinsauce sanft geschwenkt, dazu junge Kartoffeln und saisonales Gemüse. Ein römischer Klassiker, der mit seiner feinen Salbei-Note und der eleganten Balance aus Würze und Frische begeistert.
Filetto di Fassona al Balsamico 39,90

Zartes Fassona-Rinderfilet aus dem Piemont, serviert mit karamellisierten Tropea- Zwiebeln in aromatischer Balsamico-Reduktion, dazu saisonales Gemüse und Kartoffeln.